Ele já viveu guerras, casamentos e panelas queimadas. O Nonno dessa estampa não mede as palavras — nem a massa. Com o dedo em riste e as sobrancelhas em modo julgamento, ele declara com orgulho: “Pasta non si pesa, si sente.” (Massa não se pesa, se sente.) Uma ode ao instinto culinário, ao toque da mão experiente, ao sabor aprendido com o tempo. Essa estampa carrega humor, verdade e o carisma eterno dos italianos de bigode e opinião forte. Pra quem aprendeu que na cozinha tradicional balança é detalhe, e sentimento é tempero.

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