Tradução: Lamen. O lamen se tornou um prato barato e popular após a Segunda Guerra Mundial, com farinha de trigo importada dos Estados Unidos. O macarrão instantâneo, criado em 1958 por Momofuku Ando, popularizou o lamen, com a sua preparação em três minutos. É considerado um símbolo japonês, reiterando a cultura japonesa. (fonte Wikipedia).

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